Kampot

Kampot est la capitale de la province de Kampot située au sud du Cambodge. C'est une ville paisible au bord d'une rivière à seulement quelques kilomètres du golfe de Thaïlande. La ville possède de la célèbre spécialité: C’est le meilleur poivre largement consommée dans tout le Cambodge. Le climat favorable, le sol fertile et la longue expérience des producteurs ont créé une variété unique de poivre. Cette spécialité de Kampot constitue une chasse pour les gourmets du monde entier.

Kampot

La ville de Kampot n’est pas attrayante à première vue. C'est une petite ville tranquille avec de grandes routes et des bâtiments en ruine. Cependant, c’est le lieu choisi par plusieurs groupes de voyageurs pour la convalescence. Sans les chefs d’œuvres comme Angkor, sans les palais somptueux comme à Phnom Penh, sans les plages comme à Kep, la vie lente et détente à Kampot constitue son charme désuet.

Présentation générale de Kampot:

L'attraction principale de Kampot est son cadre relaxant au bord d'une rivière. Bien qu’il y ait une ville assez importante, la majorité des visiteurs passent la plupart de leur temps à profiter de la rivière et de la campagne environnante. L’économie de Kampot repose sur la production du sel, du poivre, de la pêche, de la culture fruitière (en particulier les durians) et l’industrie légère. Le tourisme y contribue de manière significative au cours des trois dernières années.

Comme la plupart des endroits du reste du Cambodge, Kampot connaît un développement et une explosion démographique et se sent désormais bien plus important que le chiffre de 40 000 habitants recensé en 1998. La population expatriée à Kampot a également augmenté de manière spectaculaire au cours des cinq dernières années, avec le nombre de restaurants, d’hôtels, de bars et de services généraux.

Kampot

Sur le plan climatique, il fait chaud généralement à Kampot entre l’avril et le juin. Le moment le plus agréable est entre décembre et janvier. Les mois les plus pluvieux sont le septembre et l’octobre, mais de fortes précipitations peuvent se produire tout au long des mois de la saison des pluies. Généralement, les mois les plus secs sont de janvier à mars et des restrictions d’eau peuvent être introduites à Kampot en ce moment-là.

Tourisme de Kampot:

Kampot est seulement une petite bourgade côtière du Cambodge. Cependant, la gentillesse de ses habitants et ses beaux paysages ruraux ont fait ici une destination connue et adorée par les touristes. Les constructions du style français donnent à cette province une atmosphère spéciale. Une promenade dans cette ville charmante vous séduira certainement. Les restaurants et les bars bien animés ainsi que la vie nocturne attrayante rendent cette petite ville originale et intéressante pour devenir une destination à ne pas manquer du voyage Cambodge.

Les mois de pointe du tourisme étranger vont de novembre à mi-avril, janvier étant le mois le plus achalandé. La plus forte concentration des activités touristiques se trouve le long de la promenade au bord de la rivière, dans ou autour du "Vieux marché" rénové. La promenade au bord de la rivière est maintenant entièrement pavée et s’étend du pont nouveau à la fin nord, en passant par la résidence des gouverneurs - qui abrite maintenant les débuts du musée de Kampot - jusqu’au centre aquatique situé au sud. Le vieux pont mis hors service à l'époque des Khmers rouges, est maintenant ouvert aux motos et continue de se servir de point de repère pittoresque lors d'une promenade le long de la rive du fleuve.

Kampot

Le mode de vie est très lent ici. La tranquillité de la vie se présente comme une séduction de Kampot. Le peu nombre de moyens de transports offre une facilité de circulation dans la ville. Vous pouvez facilement vous déplacer en vélo, en moto ou même à pieds dans les grandes rues de Kampot qui possède d’un mode de vie bien tranquille et serein.

Les constructions en ruine à Kampot ne sont pas extrêmement belles mais elles ont leur propre charme. Les bâtiments aux architectures mélangées sino-françaises sont ornés d’une peinture jaune ocre avec les fenêtres vertes couvertes de feuillages. Kampot n’est plus une bourgade médiévale mais la couleur rose des bougainvilliers apporte à cette ville une impression assez agréable.

Kampot

En plus, il y a plusieurs options d’activités  autour de la ville, dans ses campagnes aux alentours. Vous pouvez vous y rendre sur un Tuk Tuk ou en moto en quelques minutes. Les routes bitumées pleines de nids de poule et les maisons en béton laissent peu à peu la place aux pistes en terre battues et aux maisons en bois et en bambou. Vous allez voir également des rizières, les palmiers à sucre ainsi que des buffles et des vaches partout dans la campagne de Kampot.

Kampot est la région connue par la production du sel et du poivre. Les marées salantes se situent juste en dehors de la ville. L’eau de mer y est conduite par des canaux sur une longueur de 5km et exposée au soleil jusqu’à ce que le sel se forme. Chaque matin, pendant votre balade à pieds, vous allez voir les producteurs travailler et transporter du sel dans des paniers bien chargés. Les marées salantes sont splendides au lever du soleil.

Kampot

Une autre destination non moins importante de Kampot est Teuk Chhou qui est le nom de la rivière de Kampot que traversent plusieurs ponts vétustes en ferraille. La rivière longue et assez large, est de plus décorée par des bois luxuriants tout au long. Au crépuscule, ces bords luxuriants associés avec l’image des bateaux de pêche partant au large constituent une scène merveilleuse et idyllique. Il y a encore des restaurants à proximité où vous pouvez vous laisser bercer dans des hamacs et déguster des fruits de mer délicieux de la région marinés avec le poivre de Kampot.

Montagne de Bokor:

L’attraction de première importance de Kampot se trouve à Bokor Hill, situant pas loin de la ville. La montagne de Bokor Hill est en fait parfaitement visible depuis la ville sur laquelle sont encore préservées des constructions coloniales françaises comprenant des hôtels, des casinos, des églises et des résidences royales… qui étaient édifiées au service des élites du passé. Cette station est petit à petit abandonnée et devenue une ‘’ville de fantôme’’. Vous verrez souvent le brouillard couvrant la totalité des constructions à 1000 m d’altitude par rapport au niveau de la mer. Les Français de l’époque aimaient beaucoup cette station non seulement par ses paysages naturels, son climat  frais mais également parce que Kampot rappelle leur pays natal.

Kampot

La spécialité culinaire de Kampot:

Le poivre de Kampot est une spécialité très connue non seulement au Cambodge mais aussi dans le monde entier.  Les énormes plantations du poivre de première qualité apportent une réputation inédite à cette province au sud du pays. Grâce au climat favorable, au terroir et aux savoir-faire ancestraux des agriculteurs, le poivre d’ici est devenu l’une des spécialités les plus recherchées par les gourmets du monde entier. Certains affirment d’ailleurs que le poivre de cette région est le meilleur du monde. Les bons restaurants français ont même toujours une boite de poivre de Kampot pour être prêts à servir leurs clients.

Comment aller à Kampot?

Kampot est une destination célèbre pour les voyageurs locaux et les étrangers. De nombreux moyens de transport le desservent tous les jours et la route est généralement en bon état. Selon votre temps et votre budget, vous pouvez choisir de vous y rendre en bus, en minibus, en taxi ou en train.

De Sihanoukville, il faut 2 heures de conduite pour se rendre à Kampot. Le trajet est plus de 3 heures si vous partez depuis Phnom Penh. Si vous voyagez depuis le Vietnam, vous pouvez prévoir une nuiit à Kampot. De la frontière proche de la mer entre le Vietnam et le Cambodge à Ha Tien, il faut compter une heure de route pour aller à Kampot.

Kampot

En train:

Après les années d'attente, le train commence à circuler à nouveau au Cambodge. Bien qu'un réseau national soit prévu, le service ferroviaire est actuellement limité à quatre destinations, reliant Phnom Penh à Takeo et Kampot pour se terminer à Sihanoukville. En plus, le train ne circule que le week-end et pour les jours fériés. Cet inconvénient rend le voyage en train au Cambodge plus compliqué que l’imagination.

Vous pouvez nous envoyer un émail à: circuit@voyage-cambodge.info pour avoir tous les détails gratuits sur Kampot. 

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